Bandnudeln Gorgonzola Sosse
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Brühe und milch in den topf geben und erhitzen.
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In der zwischenzeit etwas butter in pfanne heiß werden lassen und den klein gewürfelten gorgonzola bei mäßiger hitze langsam schmelzen 25 min. Käse zugeben und unter rühren darin schmelzen lassen. 10 minuten bissfest garen.
Mit portionsrechner kochbuch video tipps. Die bandnudeln in kochendem salzwasser al dente garen. Bandnudeln nach packungsanweisung in reichlich salzwasser al dente kochen.
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In der zwischenzeit etwas butter in pfanne heiß werden lassen und den klein gewürfelten gorgonzola bei mäßiger hitze langsam schmelzen 25 min. Bandnudeln in reichlich kochendem salzwasser ca. 2 minuten köcheln lassen.
Tomaten in dünne streifen schneiden. Inzwischen gorgonzola in ca. Zu dem kräftig würzigen aroma des gorgonzolas passen süße birnen und walnüsse sehr gut wie zum beispiel im rosenkohl birnen salat.
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2 cm große stücke schneiden im topf mit weißwein bei mittlerer temperatur schmelzen und ca. öl in einem topf erhitzen pinienkerne darin kurz rösten. Die hälfte der salbeiblätter in kleine streifen schneiden.
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Gorgonzola schmeckt hervorragend auf brot oder baguette.
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