Brandteigring Mit Erdbeeren
Erdbeeren putzen klein schneiden mit zucker und zitronensaft pürieren. Brandteigring mit marinierten erdbeeren.
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Mischung zügig in das erdbeerpüree rühren.
Brandteigring mit erdbeeren. Der brandteig weicht schnell durch daher direkt vor dem verzehr befüllen. Wasser mit salz und butter zum kochen bringen das mehl unter ständigem rühren hineingeben und solange rühren. Die hälfte vom obers einrühren restliches behutsam unterheben.
Kurz vor dem servieren verteilt ihr die sahne auf das herz und gebt die etwas abgetropften erdbeeren darauf. 2 el wasser erwärmen vom herd nehmen gelatine gut ausdrücken und darin auflösen. Teigböden mit einer palette vom papier lösen und abheben.
Bewertung auswählen brandteigring mit erdbeeren 1 5 vergeben brandteigring mit erdbeeren 2 5 vergeben brandteigring mit erdbeeren 3 5 vergeben brandteigring mit erdbeeren 4 5 vergeben brandteigring mit erdbeeren 5 5 vergeben. Wenn die masse zu gelieren beginnt sahne unterheben die erdbeer füllung mit 2 teelöffeln auf den unteren hälften der brandteigringe verteilen und dekorativ mit erdbeerscheiben belegen. Erst etwa 4 esslöffel der dickmilch masse mit der aufgelösten gelatinelösung verrühren dann mit der übrigen masse verrühren.
Brandteigdeckel darauf setzen auf einer kuchenplatte anrichten und mit puderzucker bestäuben. Wer mag kann etwas erdbeerflüssigkeit vorsichtig auf die erdbeeren geben.
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