Kartoffelspalten Mit Sesam

Rumpsteak mit avocadosalsa und rosmarin kartoffelspalten. Backblech mit backpapier auslegen.

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Herausheben auf küchenpapier abtropfen lassen und mit salz bestreuen.

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Spalten in sesam wälzen. Jetzt ausprobieren mit chefkoch de. öl in einem topf erhitzen kartoffelspalten portionsweise frittieren.

Oberseite der kartoffeln mit 2 tl olivenöl bestreichen. Manche kennen es aus der dose. Für die marinade das sesamöl mit den gewürzen harissa und sambal oelek mischen und anschließend über die kartoffelspalten geben.

Die kartoffeln schälen halbieren und in spalten schneiden. Sesam mit etwas salz vermengen und auf einen flachen teller geben. Lauchzwiebeln putzen waschen trocken tupfen und in ringe schneiden.

Mit salz und pfeffer abschmecken. Die marinierten kartoffelspalten auf einem mit backpapier belegten backblech verteilen und 30 minuten. Quark joghurt schmand und die lauchzwiebeln verrühren.

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Für die marinade das sesamöl mit den gewürzen harissa und sambal oelek mischen und anschließend über die kartoffelspalten geben. Die lauchzwiebeln waschen trocken tupfen und in ringe schneiden. Backpapier leicht mit olivenöl einfetten.

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Danach die spalten im sesam wälzen. Gebackene kartoffelspalten nach jopi 4 seite. Kartoffeln mit schnittfläche in die sesam mischung drücken und mit der schnittfläche nach unten auf das backpapier legen.

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