Klassisches Kartoffel Gratin

Schalotten darin bei mittlerer hitze glasig dünsten. Im heißen ofen auf der untersten schiene 40 50 minuten backen dabei eventuell nach ca.

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30 minuten mit alufolie abdecken.

Klassisches kartoffel gratin. Klassisches kartoffelgratin schmecht als beilage besonders gut zu deftigen fleischgerichten wie kurzgebratenen steaks frikadellen aber auch zu fischgerichten oder vegetarischen speisen. 1 rezept der woche. Hefeklöße mit blaubeeren kochbar challenge 01 0 januar2021 mein lieblingsrezept.

Eine flache gratinform mit 1 2 el. In der form verteilen dabei die kartoffelscheiben leicht andrücken und obere scheiben dekorativ richten. Mit sahne etwas salz pfeffer und 1 2 tl kräutern der provence gut durchmischen.

Die kartoffeln waschen schälen und in dünne scheiben schneiden. Die kartoffelscheiben dabei in kaltes wasser geben damit sie nicht braun werden. 01 min 2 rezept von osterhase.

Kartoffeln schälen und in sehr dünne scheiben schneiden oder hobeln. Wird etwas mehr sahne für das kartoffelgratin verwendet kann auf eine extra soße sogar häufig verzichtet werden. 1 35 std 9 seite.

Kartoffeln zugeben unter rühren 1 minute dünsten mit salz und muskat würzen. Danach abgießen und trocken tupfen. Butter in einem breiten topf erhitzen.

Milch und sahne zugießen aufkochen.

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