Asiatisches Rinderfilet Mit Gruenem Spargel

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Nach weitere 5 minuten unter regelmäßigem schwenken ist der spargel fertig gegart. Brühe sichuanpfeffer 2 el austernsoße sojasoße und 1 tl zucker verrühren. Mit pfeffermarinade ablöschen und auf kochen.

Die besten rinderfilet und spargel rezepte 31 rinderfilet und spargel rezepte und viele weitere beliebte kochrezepte finden sie bei kochbar de. 750 g grüner spargel öl salz und pfeffer. Rinderfilet im baconmantel an grünem spargel und schmortomaten.

Für die pfeffersoße sichuanpfeffer in einem mörser grob zerstoßen. Spargel putzen nach belieben schälen dann schräg in 5 cm lange stücke schneiden. Filet scheiben darin in 2 portionen bei starker hitze anbraten.

Das rinderfilet im ganzen grillen. Anschließend eiskalt abschrecken und auf küchenkrepp trocknen. 3 minuten mit yuzu sake und klein gehackter limettenschale im wok schwenken.

Pfeffer knoblauch ingwer sherry asia bouillon heißes wasser und braunen zucker zusammen mit dem zitronen ingwer gelee verrühren. 2 el öl am besten in einem wok erhitzen und spargel 4 min gut anbraten 1 el braunen. Fleisch mit spargel und reis anrichten.

Vom spargel die holzigen enden großzügig abschneiden. Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Asiatisches rinderfilet mit grünem spargel 0 spargel putzen nach belieben schälen dann schräg in 5 cm lange stücke schneiden.

Den spargel mit salz in einem wok anbraten und regelmäßig schwenken. Mit einem sparschäler das untere drittel der spargelstangen schälen und die stangen 5 minuten in wasserdampf blanchieren so dass sie nicht mehr hart sind aber noch etwas biss behalten.

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